北京有机芽苗菜 收藏

简介

北京有机芽苗菜

简介:芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等,一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜,有机芽苗菜则是在要求更高的特定环境下产出的。

目前市场上有机芽苗菜种类繁多,而在我国较为实用,又被大家接受的、市场 成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主,市场稳定!目前市场上畅销的特色芽苗菜有:香椿芽苗菜、萝卜芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、荞麦芽苗菜、花生芽苗 菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、葵花籽芽苗菜、相思豆芽苗菜、豌豆芽苗菜、鸡冠花芽菜、小麦芽菜、紫苏芽菜、双维藤芽菜、松柳苗、南瓜苗、落葵芽苗等30多 个品种。

近几年来,美国、日本、新加坡、泰国以及我国的香港和台湾,对有机芽苗菜的营养价值和药用价值进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症、排毒养颜等多种功能。在国外,芽苗菜已成为一类新型高档蔬菜和绿色健康食品。

随着人民生活水平的提高,人们对蔬菜产品的需求已不仅仅满足于蔬菜的充足供应,而更关注蔬菜的新颖性、多样化、外形感观、风味口感、营养保健功能以及清洁无污染、食用安全性等质量因素,有机芽苗菜作为富含营养,优质、无污染的绿色食品而深受广大消费者的青睐。

据权威专家分析认为,有机芽苗菜生产将成为二十一世纪国际农产品市场中最具发展前途的新兴有机蔬菜产业。

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